Collaborazioni
CON CHI COLLABORO
La nutrizione non è un’opinione, ma una scienza. Per proporti informazioni, eventi, esami e suggerimenti sempre aggiornati e scientificamente provati mi avvalgo della collaborazione di medici, chef, colleghi esperti di nutrizione con specializzazioni diverse:
La dott.ssa Villarini è una Biologa Nutrizionista, coordinatrice nazionale del progetto di ricerca “Diana 5” per verificare l’impatto della nutrizione e dello stile di vita sulle recidive in donne operate di tumore al seno. I risultati delle sue ricerche svolte insieme al prof. Franco Berrino e colleghi rappresentano una pietra miliare per chi, come me, si occupa di alimentazione per la prevenzione e trattamento dei tumori. Con la dott.ssa Villarini collaboro regolarmente presso il suo ambulatorio. Per offrire ai miei pazienti idee sempre nuove e sane ai fornelli seguo anche i corsi di cucina tenuti a cascina rosa dallo chef Giovanni Allegro e dalla dott.ssa Giuliana Gargano, ricercatrice presso l’Istituto Nazionale Tumori di Milano.
Con la frizzante Chef Loretta Cameran di Zenzero e Cannella Eventi abbiamo organizzato corsi di cucina salutare per adulti e bambini. Insieme studiamo ricette gustose, sane e approvate dalla nutrizionista!
É un importante polo universitario e ospedaliero, riferimento per i miei pazienti che devono effettuare la calorimetria, in collaborazione con le dottoresse Eliza Kuczynska e Chiara Leoni del Centro Malattie rare e difetti congeniti - polo scienze salute della donna e del bambino.
Con la sezione ANDOS di Albano Laziale ho collaborato per corsi di nutrizione e cucina dedicati alla prevenzione del tumore al seno e delle recivide (“Combattere il cancro a tavola”)